Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 39 лет, родилась 4 октября 1985
Малоярославец, не готова к переезду, не готова к командировкам
Продавец-консультант
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Продавец-консультант, продавец-кассир
Занятость: частичная занятость
График работы: гибкий график
Опыт работы 5 лет 3 месяца
Сентябрь 2014 — Март 2015
7 месяцев
ЗАО Гастрономическая Академия "Рожниковского"
Москва
Заведующий производством
знание вкусовых качеств блюд;
знание кухонь мира;
знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
знание правил хранения продуктов;
навыки открытия кухни с нуля;
знание технологического оборудования;
навыки подбора и обучения персонала;
навыки приготовления различных блюд;
умение оформлять блюда.
Ноябрь 2012 — Август 2014
1 год 10 месяцев
Ресторан "ПЕСТО"
Москва
Шеф-повар
знание вкусовых качеств блюд;
знание кухонь мира;
знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
знание правил хранения продуктов;
навыки открытия кухни с нуля;
знание технологического оборудования;
навыки подбора и обучения персонала;
навыки приготовления различных блюд;
умение оформлять блюда.
Январь 2009 — Октябрь 2011
2 года 10 месяцев
Кафе-бар "45-й калибр"
Курган
Заведующий производством
- Личное приготовление блюд;
- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
- Контроль качества приготовленных блюд;
- Проведение инвентаризации остатков продукции.
- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;
-Учет и калькуляция блюд;
Обо мне
Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.
Среднее специальное образование
2006
Государственное образовательное учреждение Начального профессионального образования Профессиональное училище №11 г. Кургана
Повар, кондитер, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения